La nostra pizza al PADELLINO con lievito madre e 48 ore di lievitazione.
Impasto leggero a basso contenuto di glutine e ben digeribile, si consiglia di mangiare prima le due piccole BOWL di verdura per favorire la digestione.
INGREDIENTI
- Impasto con farina di farro e spirulina
- Melanzane soffritte
- Hummus di ceci
- Zucchine
- Trevisana
- Accompagnata con verdura a scelta dello chef
ALLERGENI: glutine, frutta secca
VALORI NUTRIZIONALE: kcal 1000.20 , proteine 13.13% , carboidrati 64.41% , grassi 22.46%