- Classificazione: Metodo Classico
- Vitigno: Pinot Nero - Chardonnay
- Vigneto: nei comuni di Santo Stefano Belbo / Calosso / Cossano Belbo / Loazzolo
- Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro. Naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia. In bocca si esprime forte ed equilibrato.
- Abbinamenti: si accompagna ottimamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.
- Alcol: 12,5%
- Temperatura di servizio: 7-9° C